Опорная идея
Вещества, растворы которых проводят электрический ток, называют электролитами. Это кислоты, основания и соли. При растворении в воде они распадаются на ионы — этот процесс называют электролитической диссоциацией.
Кислоты диссоциируют с образованием катионов водорода H⁺ и анионов кислотного остатка: HCl → H⁺ + Cl⁻. Щёлочи дают катионы металла и гидроксид-ионы OH⁻: NaOH → Na⁺ + OH⁻. Соли распадаются на катион металла и анион кислотного остатка: NaCl → Na⁺ + Cl⁻.
Именно ионы переносят заряд, поэтому растворы электролитов проводят ток. Неэлектролиты (сахар, спирт) на ионы не распадаются и ток не проводят. Сильные электролиты распадаются на ионы практически полностью, слабые — лишь частично.